Freezer dikenal sebagai perangkat elektronik yang berfungsi sebagai pendingin bahan makanan. Secara teknik proses pendinginan ini dapat dikenal sebagai proses pertukaran panas yang disebabkan oleh adanya aliran gas (refrigerant) dari kondisi tekanan tinggi ke kondisi tekanan rendah. Freezer memiliki alat kompresi yaitu compressor yang memompa refrigerant, refrigerant akan mengalir melalui jaringan tertutup di bawah freezer atau di belakang freezer dengan melewati valve ekspansi, ketika melewati valve ekspansi itulah terjadi penurunan tekanan yang berarti juga penurunan suhu.
Freezer  memiliki kompresor dan sistem tabung tertutup yang berisi gas (refrigeran). Kompresor memompa refrigeran dan mengompresnya. Refrigeran mengalir melalui gulungan di bagian belakang atau di bawah freezer dan melalui katup ekspansi ke bagian dalam freezer. Ketika refrigeran melewati katup ekspansi, tekanan turun dan begitu pula suhu.
Jika suhu di luar freezer terlalu rendah ( hal ini tidak akan terjadi dinegri kita) dapat menyebabkan freezer tidak efisien. Jadi perangkat freezer bergantung pada suhu ambient, suhu ambient harus diatas setelan suhu di dalam freezer.
Sebagai bagian dari proses pendinginan akan terjadi pengembunan di dalam freezer, udara yang mengembun mengakibatkan pembekuan. Pada freezer keluaran sekarang pengembunan ini dapat diatasi dengan alat defrost otomatis. Defroster yaitu berupa elemen pemanas yang dikendalikan oleh pengatur waktu pencairan dan termo switch. Air dari es yang mencair mengalir keluar dari freezer ke penampung di bawah freezer lalu hilang menguap.
Perangkat lain dalam freezer adalah sebuah Thermostat yang gunanya mengaktifkan kompresor setiap kali suhu naik di atas setelan.
Kemudian ada juga sakelar pintu pada rangkaian listrik freezer sehingga ketika pintu dibuka akan menyalakan lampu interior. Pada beberapa freezer ketika pintu terbuka akan menonaktifkan beberapa komponen seperti kipas dan penghilang bunga es.

Tips menggunakan freezer

• Setelan suhu yang tepat adalah antara 0 dan 5 derajat Fahrenheit.
• Freezer yang sudah lama sering kali menyebabkan boros listrik, jika perlu ganti dengan freezer model terbaru
• Bersihkan bagian dalam freezer dan condenser coil setiap 6 bulan sekali.
• Selama listrik padam, freezer akan tetap dingin selama sekitar 48 jam. Jangan membuka pintu kecuali benar-benar diperlukan
• Jangan pernah membersihkan bunga es dengan benda tajam, karena dapat mengakibatkan kebocoran evaporator
• Freezer yang penuh lebih efisien daripada yang setengah kosong, tetapi jangan sampai terlalu penuh.
• Tempatkan freezer kira-kira 20 cm dari dinding. jangan terlalu dekat karena dapat mengganggu pertukaran panas
• Pada saat ini freezer sering dipergunakan sebagai perangkat untuk menyimpan makanan beku seperti daging frozen, es krim, baso, sosis, dan es batu. Pada penyimpanan bahan makanan tersebut, usahakan wadah atau plastiknya tertutup rapat dan tidak mengandung udara.

Dua Model freezer

Sebagai perangkat pendingin bahan makanan kita mengenal dua model  freezer dipasaran yaitu freezer model  berdiri  dan freezer model horizontal, dalam bahasa tekniknya freezer type berdiri dinamakan upright  freezer dan freezer  horizontal dikenal dengan istilah chest type freezer.  Salah satu kelebihan daripada freezer horizontal adalah memiliki ruang lebih luas,  selain itu juga pendinginannya  lebih baik karena  posisi pintu freezer model ini terletak dibagian atas, sehingga  setiap kali pintunya  terbuka  udara dingin nya tidak terdorong keluar melainkan jatuh ke bawah tetapi tetap didalam freezer,  sedangkan  pada freezer  model berdiri, ketika pintu dibuka karena  udara dingin memliki kandungan lebih berat maka akan jatuh kebawah dan terdorong keluar freezer sehingga udara dingin digantikan oleh udara hangat, konsekwensinya setelah pintu ditutup kembali diperlukan lagi proses pendinginan. Dengan kata lain freezer model horizontal lebih effisien dibandingkan dengan freezer model  berdiri, oleh karena itu pula maka freezer  type horizontal harganya lebih mahal.

Dibawah ini gambar coil condenser yang sebaiknya dibersihkan dari kotoran atau benda-benda yang menghalangi kelancaran sirkulasi udara di sekitarnya.

Demikian artikel tentang faedah freezer dan tips pemakaiannya, bila pembaca membutuhkan jasa perbaikan freezer kami memuat alamat penyedia jasa servis kulkas dan freezer pada artikel “Jasa servis kulkas dan freezer”